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disposiciones consolidadas:
BOE-A-2012-5529
Norma de calidad para la elaboración y la comercialización de los vinagres
Estado:
VIGENTE
Fecha de Publicación:
2012/04/26
Rango:
Real Decreto
Departamento:
Ministerio de la Presidencia
Origen:
Estatal
Este documento es de carácter informativo y no tiene valor jurídico.
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En la elaboración de vinagres, se prohíbe la adición de las siguientes sustancias:
a) Aceites de pepitas de uva, naturales y artificiales.
b) Residuos de destilación, residuos de fermentación y otros productos secundarios derivados de éstos.
c) Sustancias extraídas de todo tipo de hollejo.